Enogastronomia in vacanza nel Parco del Carso
Il paesaggio rurale assieme a vecchie e nuove iniziative agricole offre prodotti locali di rilevante interesse enogastronomico.
Dai vini autoctoni presentati sempre meglio, si può passare all'olio d'oliva, al miele, al prosciutto crudo del Carso, ai formaggi di capra e pecora, tutti prodotti di qualità e considerati di nicchia vista la loro limitata produzione.
Questi prodotti si possono assaggiare nelle tradizionali Osmize, case contadine che in alcuni periodi dell'anno, nella tradizione austro-ungarica, aprono agli ospiti.
E il Collio, noto soprattutto per i suoi vini oltre che per il paesaggio, dista da Trebiciano meno di un centinaio di chilometri.
In collaborazione con strutture specializzate esterne organizziamo:
- assaggi di olio o di miele ed altri prodotti locali;
- degustazioni di vini in cantine di aziende vitivinicole della zona Carsica o del Collio.
© 2007-09 Alla Casetta - p.iva 01058020320 - info@allacasetta.it - Immagini e contenuti appartengono ai rispettivi proprietari